Filiz irmik paketindeki irmik tatlısı helva nasıl yapılır?

Filiz irmiği kullanarak hazırlanan bu nefis tatlı, hem pratik hem de geleneksel lezzetleri evde kolayca yaşatma imkanı sunuyor. Sütlü veya şerbetli versiyonlarıyla farklı damak zevklerine hitap eden irmik helvası, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Filiz İrmik Paketi ile İrmik Tatlısı (İrmik Helvası) Tarifi

Filiz irmik paketi kullanarak evde kolayca nefis bir irmik tatlısı (irmik helvası) yapabilirsiniz. Bu tatlı, özellikle sütlü ve şerbetli versiyonlarıyla Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İşte adım adım tarifim:

Malzemeler:

1 paket Filiz irmik (yaklaşık 200-250 gram)
1 su bardağı toz şeker (veya tercihe göre bal veya pekmez)
1 litre süt (veya su, sütle daha kremalı olur)
100 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ (isteğe bağlı, tereyağı ile karıştırılabilir)
1 paket vanilya (aroma için)
İsteğe bağlı: tarçın, dövülmüş ceviz veya fıstık, kuru üzüm

Yapılışı:

1. Tereyağını geniş bir tencereye veya tavaya alın ve eritin. İsteğe bağlı olarak sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
2. Filiz irmiği tencereye ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik, rengi hafifçe dönüp hoş bir koku yayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurma işlemini sürdürün. Bu aşama, tatlıya lezzet katacağı için önemlidir.
3. Ayrı bir kapta süt ve toz şekeri karıştırın. Şekerin tamamen erimesi için hafifçe ısıtabilirsiniz (sütü kaynatmayın).
4. Kavrulan irmiğin üzerine sütlü karışımı yavaşça ekleyin. Dikkatli olun, sıçrama olabilir. Hızlıca karıştırarak topaklanmayı önleyin.
5. Ateşi kısık seviyeye getirin ve tatlıyı ara sıra karıştırarak pişirin. İrmik, sütü çekip kıvam alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirmeye devam edin. Kıvamı yoğunlaşınca vanilyayı ekleyip karıştırın.
6. Tatlıyı ocaktan alın ve bir süre dinlendirin. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz. Üzerine tarçın serperek veya dövülmüş cevizle süsleyerek sunun.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

İrmik helvasını şerbetli yapmak isterseniz, süt yerine su kullanın ve ayrıca şeker şerbeti hazırlayın (1 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı suyu kaynatıp soğutun, tatlı piştikten sonra üzerine dökün).
Kavurma aşamasında irmiğin yanmamasına dikkat edin; sürekli karıştırmak önemlidir.
İsteğe bağlı olarak, kavurma sırasında kuru üzüm veya çam fıstığı ekleyerek tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarif, yaklaşık 4-6 kişiliktir ve hazırlama süresi toplam 30-40 dakikadır.

Afiyet olsun! Bu basit tarifle, Filiz irmik paketi sayesinde pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap