Farklı irmik helvası tarifleri nasıl yapılır?
İrmik helvasının klasik lezzetinden modern yorumlarına kadar farklı tarifler burada buluşuyor. Tereyağlı geleneksel versiyondan sütlü, meyveli, çikolatalı ve fırında hazırlanan çeşitlere kadar her damak zevkine uygun alternatiflerle karşınızdayız. Her bir tarifin kendine özgü malzeme listesi ve pişirme teknikleri, bu sevilen tatlıyı evde kolayca hazırlamanızı sağlayacak.
Geleneksel İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler: - 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı tereyağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı: - Tereyağını tencerede eritin
- İrmiği ekleyip kavurmaya başlayın
- İrmik altın rengi alana kadar orta ateşte karıştırarak kavurun
- Ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştırın
- Sütlü karışımı yavaşça irmiğe ekleyin
- Kıvam alana kadar pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin
- Tepsiye alıp servis yapın
Sütlü İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler: - 2 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- Çekilmiş hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı: - Sıvı yağ ve irmiği kavurun
- Süt ve şekeri ayrı yerde karıştırın
- Sütlü karışımı irmiğe ekleyin
- Vanilyayı ilave edin
- Kıvam alana kadar pişirin
- Bardaklara doldurup hindistan cevizi serperek servis yapın
Meyveli İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler: - 2 su bardağı irmik
- 3/4 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı doğranmış kayısı veya şeftali
- 1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı: - İrmiği tereyağında kavurun
- Süt ve şekeri ekleyin
- Doğranmış meyveleri ve limon suyunu ilave edin
- Meyveler yumuşayana kadar pişirin
- Ilındıktan sonra servis yapın
Çikolatalı İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler: - 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket bitter çikolata
Yapılışı: - İrmiği tereyağında kavurun
- Kakaoyu ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Süt ve şekeri ilave edin
- Kıvam alınca ocaktan alın
- Küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyip karıştırın
- Çikolata eriyince servis yapın
Fırında İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler: - 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı tereyağı
- 1,5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı: - İrmiği tereyağında kavurun
- Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın
- Yağlanmış fırın kabına dökün
- 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
- Üzeri kızarınca fırından alın
- Ilıyınca dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak helvanın lezzetini artırır
- Sütü oda sıcaklığında kullanmak daha iyi sonuç verir
- Dinlendirme süresi helvanın kıvamı için önemlidir
- Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
- Kavurma işlemi sırasında sürekli karıştırmak yanmayı önler
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")