Eti Burçaklı İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket Eti Burçak Bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı irmik
- 3 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş fındık
Yapılışı:
1. İrmikli Karışımı Hazırlama:
- Tereyağını bir tencerede eritin.
- İrmiği ekleyip orta ateşte, kokusu çıkana kadar 5-6 dakika kavurun.
- Süt ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 10-12 dakika).
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
2. Krem Şanti ve Bisküvi Katmanları:
- Krem şantiyi paket talimatına göre hazırlayın.
- Soğuyan irmikli karışıma krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Eti Burçak bisküvilerini iri parçalar halinde kırın veya bütün bırakın.
- Bir servis kabına önce irmikli karışımın yarısını yayın, üzerine bisküvileri serpiştirin.
- Kalan irmikli karışımı bisküvilerin üzerine dökün.
3. Dinlendirme ve Servis:
- Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş fındıkla süsleyin.
- Soğuk olarak servis yapın.
İpuçları:
- İrmiği iyice kavurmak tatlıya lezzet katacaktır.
- Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmak yerine iri bırakırsanız, tatlıda gevreklik hissi artar.
- İsteğe bağlı olarak bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, ancak bu tatlıyı yumuşatabilir.
|