Elmalı irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Elmalı irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif olması sebebiyle özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için tercih edilmektedir. Bu makalede elmalı irmik tatlısının yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Elmalı irmik tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 3 adet orta boy elma
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 50 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Elmalı İrmik Tatlısının Yapılışı

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Elmaları Hazırlama:

Öncelikle, elmaların kabukları soyulur ve rendelenir. Rendelenmiş elmalar bir tavaya alınarak üzerine 1 çay bardağı toz şeker ve tarçın eklenir. Karışım, suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

2. İrmik Karışımını Hazırlama:

Başka bir tencerede, margarin eritilir. Üzerine irmik eklenerek kavrulmaya başlanır. İrmiğin rengi hafifçe dönene kadar kavrulması gerekmektedir. Ardından, süt ve kalan toz şeker eklenir. Karışım, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.

3. Katmanları Oluşturma:

Pişen irmik karışımı, bir tatlı tabağına veya borcama dökülür ve eşit şekilde yayılır. Üzerine pişirdiğimiz elmalı karışım yayılır. Son olarak, kalan irmik karışımı elmalı katmanın üzerine dökülerek düzgün bir yüzey elde edilir.

4. Soğutma:

Tatlı, oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirilmelidir. Bu, tatlının kıvamının oturmasını sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Elmalı irmik tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak toz tarçın veya ceviz serpilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edilmesi tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.

Püf Noktaları

Sonuç Olarak

Elmalı irmik tatlısı, hem görsel hem de lezzet olarak beğeni toplayan bir tatlıdır. Yapılışı oldukça basit olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!