Dr. Oetker İrmik Tatlısı Tarifi
Dr. Oetker irmik tatlısı, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı Dr. Oetker irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi hafifçe dönünceye kadar kavurun. Bu, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
- Kavrulan irmiğe sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin. Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin.
- Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Tatlıyı kaselere veya bir tepsiye dökün, oda sıcaklığında soğutun.
- Soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
- Servis yaparken üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek süsleyin.
İpuçları:
- İrmiği iyice kavurmak, tatlıya daha yoğun bir lezzet verir, ancak yakmamaya dikkat edin.
- Sütü yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, böylece topaklanma olmaz.
- Soğutma süresi tatlıyun kıvamı için önemlidir, en az 2-3 saat buzdolabında bekletin.
Bu tarifle, Dr. Oetker irmik kullanarak nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |