Dondurmalı irmik helvası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Geleneksel irmik helvasını dondurmayla buluşturan bu nefis tarif, yaz sıcaklarına ferahlık katacak bir lezzet sunuyor. Krem şantinin hafifliği ve dondurmanın serinliği, irmiğin mis gibi kokusuyla birleşerek herkesi şaşırtacak bir tatlı ortaya çıkarıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
100 gram tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 küçük kutu sade dondurma (200 ml)
İsteğe bağlı: fındık, ceviz veya antep fıstığı

Yapılışı:

Öncelikle bir tencerede tereyağını eritin ve irmiği ekleyip kavurmaya başlayın. İrmik altın rengini alana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
Ayrı bir kapta süt, su ve toz şekeri karıştırın. Bu karışımı, kavrulan irmiğin üzerine yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Helva kıvam alana kadar pişirin ve ocaktan alın. Üzerine vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
Soğuyan helvanın içine krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Son olarak, dondurmayı ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım sağlayın.
Hazırladığınız karışımı bir kaba alın ve üzerini düzleyin. İsteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya antep fıstığı ile süsleyin.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak helvanın lezzetini artırır, bu yüzden rengi değişene kadar karıştırmaya devam edin.
Dondurmayı eklerken erimesini önlemek için hızlı ve nazikçe karıştırın.
Servis öncesi buzdolabında iyice soğutursanız, kıvamı daha iyi olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap