Doktor oetker irmik helvası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için, evde kolayca hazırlanabilen irmik helvası tarifi paylaşılıyor. Geleneksel lezzeti modern mutfaklara taşıyan bu tarif, hem hazır karışım kullananlar hem de sıfırdan yapmak isteyenler için rehber niteliğinde. İrmiğin altın rengi alana kadar kavrulmasından şerbetin dengeli eklenmesine kadar tüm püf noktaları içeren bu yöntemle, misafirlerinizi tatlı bir sürprizle karşılayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Doktor Oetker İrmik Helvası Tarifi

Doktor Oetker markalı irmik helvası, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Genellikle paketlerde hazır karışım halinde satılır, ancak evde sıfırdan yapmak isteyenler için temel tarifi aşağıda paylaşıyorum. Bu tarif, geleneksel irmik helvasının basit bir versiyonudur ve yaklaşık 4-6 kişiliktir.

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ veya 125 gram tereyağı
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı olarak çam fıstığı veya dövülmüş ceviz içi

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencerede su ve şekeri karıştırıp kaynatın. Şeker eridikten sonra ocaktan alarak şerbeti bir kenara bekletin.
Başka bir tavada sıvı yağ veya tereyağını eritin. İsteğe bağlı olarak çam fıstığı ekleyip hafifçe kavurun (fıstık kullanacaksanız).
İrmiği tencereye ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar bu işlemi sürdürün (yaklaşık 10-15 dakika).
Kavrulan irmiğin üzerine hazırladığınız sıcak şerbeti dikkatlice ekleyin (şerbet sıcak olmalı, aksi halde irmik topaklanabilir). Hızlıca karıştırın ve ocağın altını kısın.
Helva, şerbeti çekip kıvam alana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Yaklaşık 5-10 dakika sonra ocaktan alın.
İsteğe bağlı vanilyayı ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp helvayı 10-15 dakika dinlendirin, bu sırada ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Dinlendikten sonra helvayı kaselere veya bir servis tabağına alarak ılık veya soğuk servis yapın. İsterseniz üzerini ceviz veya tarçınla süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın topaklanmaması ve lezzetli olması için önemlidir.
Şerbeti eklerken dikkatli olun, sıçrama riskine karşı eldiven kullanabilirsiniz.
Doktor Oetker'in hazır karışımını kullanıyorsanız, paket üzerindeki talimatları izleyin, genellikle su ve yağ eklenerek pişirilir.

Bu tarifle, evde kolayca nefis bir irmik helvası yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap