Dışı irmikli, şerbetli tatlı nasıl yapılır?

Lezzetli bir şerbetli tatlı arayanlar için pratik ve nefis bir tarif. İrmikle hazırlanan bu tatlı, yumuşacık dokusu ve tam kıvamında şerbetiyle misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dışı İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi

Malzemeler:

Hamur için
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Şerbet için
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1/2 limon suyu

Yapılışı:

Şerbeti hazırlamak için, şeker ve suyu bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamur için, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta iyice çırpın.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
Yağlanmış bir tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekene kadar bekletin.
Servis yapmadan önce en az 1-2 saat dinlendirin.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, tatlıların sıcak olması şerbetin daha iyi çekilmesini sağlar.
İrmiğin taze olması tatlıların daha lezzetli olmasına yardımcı olur.
Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin, gerekirse biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap