Dikdörtgen borcamda irmikli muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Pratik ve şık bir tatlı arayanlar için irmikli muhallebi, dikdörtgen borcamda kolayca hazırlanabilecek harika bir seçenek. Sade malzemelerle yapılan bu nefis tatlı, hem günlük ikramlarda hem de özel davetlerde rahatlıkla sunulabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dikdörtgen Borcamda İrmikli Muhallebi Tarifi

İrmikli muhallebi, hafif ve besleyici bir tatlı olarak hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Dikdörtgen borcam kullanarak bu tatlıyı hazırlamak, servis kolaylığı ve şık bir sunum sağlar. İşte adım adım tarifim:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltabilir veya artırabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha lezzetli bir kıvam için)
Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30-35 dakika (pişirme ve soğutma dahil)

Yapılışı:

Öncelikle, dikdörtgen borcamınızı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, muhallebinin yapışmasını önler ve servisi kolaylaştırır.
Bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Süt kaynamadan önce, irmiği yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
İrmik ve süt karışımı koyulaşmaya başlayınca, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 10-15 dakika boyunca, muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Kıvamı kontrol etmek için, kaşıkla bir miktar alıp soğutun; eğer yoğunlaşıyorsa hazırdır.
Pişme işlemi sonunda, ocaktan almadan önce vanilyayı ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Bu, tatlıya hoş bir aroma ve parlaklık katacaktır.
Hazır olan muhallebi karışımını, dikdörtgen borcama dökün ve bir spatula veya kaşıkla üstünü düzleştirin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Soğuyan muhallebiyi borcamdan çıkarın ve dilimleyin. Üzerini tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyerek servis yapın.

İpuçları ve Notlar:

İrmikli muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak önemlidir, aksi takdirde dibi tutabilir veya topaklanabilir.
Daha hafif bir tatlı için şeker miktarını azaltabilir veya bal gibi alternatifler kullanabilirsiniz.
Borcamda soğutma süresi, muhallebinin kıvamı için kritiktir; en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Servis öncesi, dilimleri keskin bir bıçakla keserek düzgün bir sunum elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap