Dikdörtgen borcamda haşhaşlı irmik tatlısı nasıl yapılır?

Haşhaşlı irmik tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle haşhaşın eşsiz aromasıyla harmanlanan irmik, bu tatlıya özgün bir lezzet katmaktadır. Bu makalede, dikdörtgen borcamda pratik bir şekilde haşhaşlı irmik tatlısı yapımını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Haşhaşlı irmik tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı haşhaş tohumu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Üzeri için: Hindistan cevizi veya ceviz içi

Yapılışı

Haşhaşlı irmik tatlısı yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte bu adımlar:

1. Hazırlık Aşaması

Öncelikle, dikdörtgen borcamınızı yağlayın. Bu adım, tatlınızın pişme sürecinde yapışmasını engelleyecektir.

2. İrmik Karışımının Hazırlanması

Bir tencerede irmik, sıvı yağ ve toz şekerini ekleyin. Karışımın rengi hafifçe dönene kadar kavurun. Ardından süt ve suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra vanilin, kabartma tozu ve haşhaş tohumunu ekleyin. Karışımı iyice homojen hale getirin.

3. Pişirme Aşaması

Hazırladığınız karışımı yağladığınız borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Tatlınızın üzeri altın rengini alana kadar bekleyin.

4. Soğutma ve Servis

Fırından çıkan tatlınızı bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek üzerine Hindistan cevizi veya ceviz içi serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Dikdörtgen borcamda haşhaşlı irmik tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan bu tarifi, özel günlerde veya misafirlerinize sunarak keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!