Devam sütü ile irmikli muhallebi nasıl yapılır?

Devam sütü, özellikle bebekler ve küçük çocuklar için besleyici bir süt türüdür. İçerdiği zengin vitamin ve mineral profili ile gelişim dönemindeki çocukların ihtiyaç duyduğu besin ögelerini sağlamaktadır. İrmikli muhallebi ise, irmik ve süt ile hazırlanan, kıvamlı ve tatlı bir tatlı çeşididir. Devam sütü ile irmikli muhallebi yapmak, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bu makalede, devam sütü ile irmikli muhallebiyi nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

İrmikli muhallebi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 litre devam sütü
• 100 gram irmik
• 100 gram toz şeker (isteğe bağlı olarak artırılabilir veya azaltılabilir)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

İrmikli muhallebiyi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Sütü Isıtma

Öncelikle, bir tencereye 1 litre devam sütünü dökün ve kısık ateşte ısıtmaya başlayın. Sütün kaynamasına izin vermeden, ılımaya başladığında irmik ekleyeceğiz.

2. İrmik Eklenmesi

Süt hafifçe ısındıktan sonra, yavaş yavaş 100 gram irmiği ekleyin. İrmik eklenirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önleyecektir.

3. Şeker ve Tuz Ekleme

İrmik eklendikten sonra, 100 gram toz şekeri ve bir tutam tuzu ekleyin. Şekerin tamamen çözülmesi için karıştırmaya devam edin.

4. Kıvam Alma Süreci

Karışım, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. İrmik, sütü emerek kıvam alacaktır.

5. Vanilya Eklenmesi

Muhallebi kıvamına geldiğinde, isteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı vanilya özütünü ekleyin. Vanilya, muhallebiyi daha lezzetli yapacaktır.

6. Dinlendirme

Muhallebi hazır olduktan sonra, ocaktan alın ve servis kaplarına dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirerek soğutun.

Servis Önerileri

Dinlendirilmiş muhallebiyi, dilerseniz üzerine kakao, hindistan cevizi veya çeşitli meyveler ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, çocukların ilgisini çekmek için renkli şekerlemelerle de süslenebilir.

Sonuç

Devam sütü ile yapılan irmikli muhallebi, besleyici ve lezzetli bir tatlıdır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından tercih edilen bu tatlı, kolay hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çekmektedir. Sağlıklı ve doğal malzemelerle yapılan bu tarif, aile sofralarınızda yer almayı hak ediyor.

Ekstra Bilgiler