Çilekli sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Çilekli sütlü irmik tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak Türk mutfağında sıkça tercih edilmektedir. İrmik, süt ve çileğin birleşimiyle oluşan bu tatlı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar. İşte bu tatlının nasıl yapıldığını adım adım anlatan bir tarif.

Malzemeler

Çilekli sütlü irmik tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Çilek (süsleme için)
• İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz (süsleme için)

Yapılışı

Çilekli sütlü irmik tatlısının yapılışı şu adımlardan oluşmaktadır:

• İlk olarak, bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. İrmik, sütü emerek kıvam alacaktır.
• Pişme işlemi tamamlandıktan sonra, vanilini ve tereyağını ekleyin. İyice karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.
• Hazırladığınız tatlı karışımını, daha önceden yağladığınız bir tepsiye dökün. Düz bir yüzey elde etmek için bir spatula kullanabilirsiniz.
• Tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
• Dinlendikten sonra, tatlıyı dilimleyin ve üzerine taze çileklerle süsleyin. İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz ile de süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Çilekli sütlü irmik tatlısı, soğuk olarak servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Dinlendirilmiş bir şekilde servis edildiğinde, hem lezzeti hem de kıvamı daha belirgin hale gelir. Yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunabilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı servis etmeden önce üzerine biraz rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Sonuç

Çilekli sütlü irmik tatlısı, yapımı oldukça pratik ve malzemeleri temin edilmesi kolay bir tatlıdır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilen bu tatlı, özel günlerde veya misafirliklerde ikram etmek için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile evde kendi çilekli sütlü irmik tatlınızı hazırlayarak, sevdiklerinize lezzet dolu anlar yaşatabilirsiniz.