Çilek soslu irmik muhallebisi nasıl yapılır?

Kremalı dokusu ve taze çilek sosuyla benzersiz bir tatlı deneyimi sunan irmik muhallebisi, yaz akşamlarına ferahlık getiren nefis bir alternatiftir. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilek Soslu İrmik Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı

Çilek Sosu İçin:

2 su bardağı taze veya dondurulmuş çilek
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılıklaştığında, irmiği yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
İrmik ve süt karışımı koyulaşmaya başladığında, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olduğunda, vanilini ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Son olarak tereyağını ekleyip karıştırarak yağın erimesini sağlayın ve ocaktan alın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini streç filmle kapatarak soğumaya bırakın.

Çilek Sosunun Hazırlanışı:

Çilekleri yıkayıp temizleyin (dondurulmuş kullanıyorsanız, çözülmelerini bekleyin).
Bir tencereye çilekleri ve toz şekeri alın, orta ateşte pişirmeye başlayın.
Çilekler yumuşayıp sos kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Son aşamada limon suyunu ekleyip bir taşım kaynatarak ocaktan alın.
Sosu soğuduktan sonra muhallebilerin üzerine gezdirin.

Servis Önerisi:

Çilek soslu irmik muhallebisini buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapabilir, üzerine taze nane yaprakları veya rendelenmiş hindistan cevizi ekleyerek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap