Cevizli irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli irmik tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlarından biridir. İrmik ve cevizle hazırlanan bu lezzetli tatlı, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle dikkat çeker. Tarifini adım adım inceleyerek, bu tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli İrmik Tatlısı Nasıldır, Tarifi Nedir?

Cevizli irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle bayramlar ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, irmik ve ceviz gibi besin öğeleriyle zenginleştirilmiştir. Hem lezzetli hem de yapımı oldukça pratik olan cevizli irmik tatlısının tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Cevizli irmik tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1/2 su bardağı tereyağı
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakao (süsleme için)

Yapılışı

Cevizli irmik tatlısının yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz:

Öncelikle, bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
Yağ eridikten sonra irmiği ilave edin ve irmik pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen irmiğe su, süt ve şekeri ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin.
Kıvam almaya başladığında, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karıştırın ve ocaktan alın.
Son olarak, dövülmüş ceviz içini ekleyin ve karışımı iyice harmanlayın.
Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir tepsiye dökün ve düzleştirin.
Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Cevizli irmik tatlısı, genellikle dilimlenerek servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, kakao veya çikolata sosu eklenerek daha şık bir sunum yapılabilir. Ayrıca yanında sıcak ya da soğuk bir çay ile servis edilmesi, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Besin Değerleri

Cevizli irmik tatlısı, içerisinde barındırdığı ceviz sayesinde sağlıklı yağlar ve protein yönünden zengindir. İrmik ise kompleks karbonhidrat kaynağıdır. Bu tatlı, enerji verici özellikleri ile de bilinir. Ancak, şeker içeriği nedeniyle porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önerilir.

Sonuç

Cevizli irmik tatlısı, hem lezzeti hem de pratik yapılışıyla evlerimizde sıkça yer bulması gereken bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olarak, misafirlerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenektir. Tarifi uygulamak için gereken malzemeleri temin ettikten sonra, adımları takip ederek bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Rast 10 Kasım 2025 Pazartesi

Bu tarifi denedim ama tatlı çok sert oldu, sizde de öyle mi oluyor?

Admin 10 Kasım 2025 Pazartesi

Merhaba Rast Bey, tarifin sert olması konusunda bazı önerilerim olabilir:

Pişirme süresi: Tarifte belirtilen süreden daha uzun pişirmiş olabilirsiniz. Bir sonraki denemenizde pişirme süresini biraz kısaltmayı deneyin.

Malzeme ölçüleri: Un veya nişasta miktarını kontrol edin, fazla olması sertleşmeye neden olabilir.

Soğutma koşulları: Tatlıyı çok hızlı soğutmak da sertleşmeye yol açabilir, oda sıcaklığında yavaş yavaş soğumasını sağlayın.

Benim denemelerimde genellikle iyi sonuç alıyorum, ancak fırın özellikleri ve malzeme markaları sonucu etkileyebiliyor. Bir sonraki denemenizde bu noktalara dikkat ederseniz daha iyi sonuç alacağınızı düşünüyorum.