Cevizli irmik tatlısı nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Lezzetli bir şerbetli tatlı arayanlar için pratik ve nefis bir seçenek: Cevizli irmik tatlısı. İrmiğin hafif dokusu, cevizin çıtırlığı ve mis gibi tarçın aromasıyla bu tatlı, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin ve limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Tatlı için, bir tencereye irmik ve sıvı yağı alarak orta ateşte kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirinceye kadar karıştırarak kavurun.
Üzerine süt, su ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alıp yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edin.
Ocaktan almadan önce vanilyayı ve isteğe bağlı tarçını ekleyip karıştırın.
Tatlıyı ısıya dayanıklı bir tepsiye veya borcama dökün. Üzerini düzeltin.
Üzerine iri parçalar halinde cevizleri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra, soğumuş olan şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekletin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında dinlendirip servis yapın.

Notlar:

Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması önemlidir; böylece şerbeti daha iyi çeker.
Ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.
Tarçın eklemek tatlıya hoş bir aroma katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap