Boşnak tatlısı irmikli nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Balkan mutfağının sevilen lezzetlerinden irmikli Boşnak tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu nefis tatlı, sütlü irmik karışımının fırında mükemmel kıvam almasıyla hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Boşnak Tatlısı (İrmikli) Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
200 gram tereyağı veya margarin
Üzeri için: hindistan cevizi, ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Tereyağını bir tencerede eritin.
Eriyen tereyağına irmiği ekleyin ve kısık ateşte, irmik pembeleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurun.
Ayrı bir kapta süt, su ve toz şekeri karıştırın.
Kavrulan irmiğe sütlü karışımı yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kıvam alan tatlıyı, yağlanmış bir tepsiye veya borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan tatlıyı oda sıcaklığında soğutun.
Soğuyan tatlıyı dilimleyip hindistan cevizi, ceviz veya fındık ile süsleyerek servis yapın.

Not: İsteğe bağlı olarak şerbet de hazırlayabilirsiniz. 2 bardak su ve 2,5 bardak şekeri kaynatıp soğuttuktan sonra, sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap