Borcamda vişneli irmik tatlısı nasıl yapılır?

Vişnenin ekşiliği ile irmiğin hafif dokusunun buluştuğu bu pratik tatlı, yaz akşamları için ferahlatıcı bir alternatif sunuyor. Borcamda kolayca hazırlanan bu nefis tatlı, hem göz alıcı görüntüsü hem de lezzet dengesiyle sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Vişneli İrmik Tatlısı Tarifi

Vişneli irmik tatlısı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Borcamda hazırlanması pratik olup, misafirlerinize veya ailenize sunmak için idealdir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı vişne (taze, dondurulmuş veya konserve)
1 su bardağı su (vişne için, eğer taze veya dondurulmuş kullanıyorsanız)
1 yemek kaşığı nişasta (vişne sosu için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, orta ateşte bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak, irmikler pişene ve kıvam alana kadar kaynatın. Yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
İrmik muhallebi kıvamına geldiğinde, ocaktan alın ve içine tereyağı ile vanilyayı ekleyip karıştırın.
Borcamı hafifçe yağlayın veya ıslatın, ardından hazırladığınız irmikli karışımı borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Vişneleri ayrı bir tencerede, su ve isteğe bağlı olarak nişasta ile birlikte pişirin. Vişneler yumuşayıncaya ve sos kıvam alıncaya kadar karıştırın (yaklaşık 5-10 dakika). Eğer konserve vişne kullanıyorsanız, suyu ile birlikte ısıtabilirsiniz.
Pişen vişne sosunu, borcamdaki irmikli karışımın üzerine gezdirin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Soğuyup kıvam aldıktan sonra, dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmayı önlemek için önemlidir.
Vişne sosunu tatlandırmak için ekstra şeker ekleyebilirsiniz, vişnelerin ekşiliğine göre ayarlayın.
Borcamı buzdolabında dinlendirirken, üzerini streç filmle kapatarak saklayabilirsiniz.

Bu tarifle, ferah ve tatlı bir lezzet elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap