Borcamda Tavuk Göğsü ile Lezzetli Tarifler
Borcam, fırın yemekleri için pratik ve kullanışlı bir araçtır. Tavuk göğsü ise hafif, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağıdır. İkisini birleştirerek hem besleyici hem de kolay tarifler hazırlayabilirsiniz. İşte borcamda tavuk göğsü ile yapabileceğiniz lezzetli tarif önerileri:
1. Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü
Bu tarif, tavuk göğsünü sebzelerle harmanlayarak dengeli bir öğün sunar. - Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü, 1 adet kırmızı biber, 1 adet yeşil biber, 1 adet soğan, 2 adet domates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik.
- Hazırlanışı: Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Sebzeleri iri parçalar halinde kesin. Borcama tavuk ve sebzeleri yerleştirin. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle marine edin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
2. Kremalı Mantarlı Tavuk Göğsü
Kremalı sos, tavuk göğsünü yumuşak ve lezzetli hale getirir. - Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü, 200 gram mantar, 1 su bardağı krema, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, maydanoz.
- Hazırlanışı: Tavuk göğsünü dilimleyin. Borcama tereyağını sürün, tavuk ve ince dilimlenmiş mantarları ekleyin. Krema, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırıp üzerine dökün. 180°C fırında 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra maydanoz serpin.
3. Baharatlı Tavuk Göğsü ve Patates
Basit ama doyurucu bir tarifle akşam yemeğinizi renklendirin. - Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü, 3-4 adet patates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kimyon, tuz, karabiber.
- Hazırlanışı: Patatesleri dilimleyin ve borcama yayın. Üzerine tavuk göğsünü ekleyin. Zeytinyağı ve baharatları karıştırıp her tarafına sürün. 200°C fırında 30-35 dakika, patatesler yumuşayana kadar pişirin.
4. Peynirli ve Domates Soslu Tavuk Göğsü
İtalyan esintili bu tarif, aile sofraları için idealdir. - Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü, 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri, 1 kase domates sosu, 1 çay kaşığı kuru fesleğen, tuz, karabiber.
- Hazırlanışı: Tavuk göğsünü borcama yerleştirin, tuz ve karabiber serpin. Üzerine domates sosunu yayın, peyniri ekleyin ve fesleğen serpiştirin. 180°C fırında 20-25 dakika, peynir eriyene ve altın rengi alana kadar pişirin.
5. Limon ve Biberiye ile Marine Edilmiş Tavuk Göğsü
Hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. - Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü, 1 adet limonun suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 dal taze biberiye, tuz, karabiber.
- Hazırlanışı: Tavuk göğsünü borcama koyun. Limon suyu, zeytinyağı, ince kıyılmış biberiye, tuz ve karabiberi karıştırıp üzerine gezdirin. En az 30 dakika marine ettikten sonra 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
Genel İpuçları:
- Tavuk göğsünü eşit pişmesi için aynı kalınlıkta dilimleyin.
- Marine süresini uzatmak lezzeti artırır; buzdolabında 2-4 saat bekletebilirsiniz.
- Borcamı pişirme öncesi hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın, yapışmayı önler.
- Fırın sıcaklığını tarife göre ayarlayın; tavuğun iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşmalıdır.
Bu tariflerle borcamınızda kolayca lezzetli tavuk göğsü yemekleri hazırlayabilir, sağlıklı ve pratik öğünler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |