Borcamda irmikli tatlı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için borcamda hazırlanan irmik tatlısı hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir seçenek. Kavrulan irmiğin aroması ve sütlü dokusuyla bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatif olacak.
Borcamda İrmikli Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Üzeri için: tarçın, dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak kısık ateşte ısıtın.
- Yağ ısınınca irmiği ekleyin ve rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun (yaklaşık 5-7 dakika).
- İrmik kavrulunca sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Süt kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Tatlı kıvam alıp koyulaşınca (yaklaşık 10-12 dakika) vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
- Pişen tatlıyı yağlanmış bir borcama dökün ve üzerini düzeltin.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz/fındık serperek dilimleyin.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurursanız tatlı daha lezzetli olur.
- Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra buzdolabında bekletmek tatlıya daha iyi kıvam verir.
- İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya kakao da serpebilirsiniz.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")