Bisküvili sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır?

Sütlü irmiğin yumuşak dokusu ile bisküvilerin çıtırlığının buluştuğu bu nefis tatlı, yaz günlerinde ferahlık arayanlar için ideal bir seçim. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla özel günlerde veya ani gelen misafirler için hazırlanabilecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Bu nefis ve pratik tatlı, sütlü irmik tatlısının bisküvi katmanlarıyla birleşmesiyle ortaya çıkan ferahlatıcı bir lezzettir. Hem kolay hazırlanışı hem de sunumuyla misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir alternatiftir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 200 gram)
1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Üzeri için: Hindistan cevizi, fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. Bu işlem, tatlıya daha hoş bir aroma katacaktır.
İrmik kavrulduktan sonra, üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Sütü bir seferde dökmek yerine azar azar eklemek, pürüzsüz bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
Sütü tamamen ekledikten sonra, toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Kıvam koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin. Bu yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
Tatlı piştikten sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırarak homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
Bir borcam veya servis kabının tabanına, bisküvileri dizerek bir katman oluşturun. Bisküvileri, bir çay bardağı süte batırarak hafifçe ıslatın; bu, tatlıyla uyumunu artıracaktır. Ancak fazla ıslatmak bisküvilerin dağılmasına neden olabilir, dikkatli olun.
Bisküvi katmanının üzerine, hazırladığınız sütlü irmik karışımını dökün ve bir spatula yardımıyla düzeltin.
İkinci bir kat bisküvi dizip hafifçe sütle ıslattıktan sonra, kalan sütlü irmik karışımını üzerine yayın. Bu şekilde katmanları tamamlayın. En üst katman genellikle sütlü irmik olmalıdır.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğudukça kıvamı oturacak ve dilimlenmesi kolaylaşacaktır.
Servis yapmadan önce, üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya cevizle süsleyebilirsiniz. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya daha yoğun bir lezzet verir, ancak yakmamaya özen gösterin.
Bisküvileri ıslatırken aşırıya kaçmayın; sadece nemlendirmek yeterlidir, aksi halde tatlı sulanabilir.
Dinlendirme süresini uzun tutmak, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir. Mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.
Tarifi, damak zevkinize göre tarçın veya kakao ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarifle, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap