Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi
Bisküvili irmik tatlısı, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Hem irmiğin hafif dokusu hem de bisküvinin çıtırlığı ile sevenleri kendine hayran bırakır. İşte adım adım hazırlanışı ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket bisküvi (tercihen petibör veya kakaolu)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı: hindistan cevizi, ceviz veya fındık
Hazırlanışı:
- Bir tencerede tereyağını eritin, ardından irmiği ekleyip kavurun. İrmik hafifçe kokusu çıkana ve renk değiştirene kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Üzerine sütü ve toz şekeri ekleyin, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kıvam koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Bir borcam veya tatlı kabının tabanına bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız irmikli muhallebiyi dökün ve düzeltin.
- Soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce hindistan cevizi, ceviz veya fındık serperek süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak, tatlıya lezzet katar ve topaklanmayı önler; ancak yakmamaya dikkat edin.
- Sütü ekledikten sonra sürekli karıştırarak pişirin, böylece tatlının kıvamı pürüzsüz olur.
- Bisküvileri çok ince dizmeyin, aksi halde yumuşayıp dağılabilirler; orta kalınlıkta bir katman ideal olacaktır.
- Tatlıyı buzdolabında iyice soğutun, böylece dilimler daha kolay kesilir ve lezzet iyice oturur.
- İsteğe bağlı olarak, bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, bu daha yumuşak bir doku sağlar, ama fazla ıslatmak bisküvileri hamurlaştırabilir.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")