Bisküvili irmik tatlısı kupta nasıl yapılır?

Geleneksel irmik tatlısını bisküvi katmanlarıyla birleştiren bu pratik tarif, kuplar içinde sunumuyla hem göze hitap ediyor hem de bireysel porsiyonlarda servis kolaylığı sağlıyor. Kavrulan irmiğin aroması ile yumuşak bisküvilerin uyumu, soğuk servis edilen bu nefis tatlıyı özel günlerin vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili İrmik Tatlısı Kupta: Pratik ve Lezzetli Tarif

Bisküvili irmik tatlısı, geleneksel irmik helvasının daha modern ve bireysel sunumuyla öne çıkan nefis bir tatlıdır. Kuplar veya küçük kaselerde hazırlanarak, hem görsel olarak şık hem de servisi kolay bir alternatif sunar. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz bisküvili irmik tatlısı kupta tarifi:

Malzemeler (4-6 kupluk):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Üzeri için: Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin. İrmiği ekleyip, orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar bu işlemi sürdürün (yaklaşık 5-7 dakika).
İrmik kavrulduktan sonra, toz şekeri ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. Ardından, yavaş yavaş sütü ilave edin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika). Kıvamı koyulaştığında vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını engelleyin.
Bu sırada, bisküvileri bir kaseye kırın ve üzerine 1 su bardağı sütü gezdirerek hafifçe ıslatın. Bisküvileri çok yumuşatmayın, sadece nemlendirin.
Kupların veya kaselerin tabanına ıslatılmış bisküvilerden bir kat yerleştirin. Üzerine soğuyan irmik tatlısından bir kat ekleyin. Bu şekilde, bisküvi ve irmik tatlısı katmanlarını sırayla tekrarlayarak kupları doldurun. En üst katman irmik tatlısı olmalıdır.
Tatlıları buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra, üzerini hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır, ancak yakmamaya dikkat edin.
Bisküvileri aşırı ıslatmak, tatlıyı hamurumsu bir kıvama getirebilir; bu nedenle sadece nemlendirin.
İsteğe bağlı olarak, bisküvi katmanları arasına çikolata sosu veya meyve parçaları ekleyerek tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.
Dinlendirme süresi, tatlıların kıvamının oturması için önemlidir, bu yüzden en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Bu tarifle, sevdiklerinize sunmak üzere hem hafif hem de doyurucu bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap