Bisküvi tabanlı irmik tatlısı nasıl yapılır?

Bisküvi tabanlı irmik tatlısı, özellikle Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen ve pratik bir şekilde hazırlanabilen bir tatlı çeşididir. Bu tatlı, bisküvi ve irmik gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan lezzetli bir tatlıdır. İşte bisküvi tabanlı irmik tatlısının yapım aşamaları ve püf noktaları.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 paket bisküvi (tercihen burçak veya sade bisküvi)
• 100 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• Üzeri için hindistan cevizi veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Bisküvi Tabanının Hazırlanması: İlk olarak bisküvileri bir poşete koyarak merdane yardımıyla ince bir şekilde ezelim. Ezilen bisküvileri bir kapta eritilmiş tereyağı ile karıştırarak hamur haline getirelim. Bu karışımı bir tepsiye eşit olarak yayarak sıkıca bastıralım.

2. İrmik Karışımının Hazırlanması: Başka bir tencerede irmiği ve şekeri kısık ateşte kavuralım. İrmik pembeleşene kadar kavrulduktan sonra üzerine süt ve suyu ekleyelim. Karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edelim.

3. Vanilin ve Kabartma Tozunun Eklenmesi: İrmik karışımımız kaynadıktan sonra vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırarak ocaktan alalım.

4. Bisküvi Tabanına Dökme İşlemi: Pişirdiğimiz irmik karışımını bisküvi tabanının üzerine dökerek eşit bir şekilde yayalım. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıp, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirelim.

5. Servis Öncesi Hazırlık: Tatlımızı buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyerek üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebiliriz. Bu aşamada tatlının sunumunu daha çekici hale getirmek için dilimlerin üzerine çikolata sosu gezdirebilirsiniz.

Püf Noktaları

Sonuç

Bisküvi tabanlı irmik tatlısı, hem pratikliği hem de lezzetiyle her yaştan tatlı severin beğenisini kazanacak bir tariftir. Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tatlı, hafif bir tatlı alternatifi arayanlar için idealdir. Sağlıklı malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu tatlı, tatlı krizlerinizi gidermek için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!