Bisküvi irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifine ulaşabilir miyim?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için bisküvi irmik tatlısı, hem malzeme ekonomisi hem de hazırlama kolaylığı sunan harika bir seçenek. Misafirlerinizi etkileyecek bu nefis tatlı, sade görünümünün altında damaklarda iz bırakan bir lezzet deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvi İrmik Tatlısı Tarifi

Merhaba! Bisküvi irmik tatlısı, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Hem evde kolayca bulunan malzemelerle yapılabilir hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyebilir. İşte adım adım tarifim:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket bisküvi (tercihen petibör veya kakaolu)
1 çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı
İsteğe bağlı: ceviz, fındık veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Öncelikle, geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi hafif dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. Bu, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
İrmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Sütü bir defada dökmek yerine azar azar ilave etmek daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Sütü tamamen ekledikten sonra, toz şekeri de ilave edip karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin; bu yaklaşık 10-15 dakika sürebilir. Kıvam alınca vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
Bisküvileri, derin bir borcam veya servis kabına dizmeye başlayın. Bisküvilerin üzerine hafifçe sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı sürerek yapışmalarını önleyebilirsiniz.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız irmikli muhallebiyi dökün ve bir spatula ile düzeltin. İsterseniz bu katmana ceviz, fındık gibi kuruyemişler serpebilirsiniz.
Üzerine tekrar bir kat bisküvi dizip, kalan muhallebiyi ekleyin. En üste hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek süsleyebilirsiniz.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuyup kıvam alınca dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya daha yoğun bir lezzet verir, ama yakmamaya dikkat edin.
Sütü eklerken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir tatlı elde etmenizi sağlar.
Bisküvileri çok ıslatmamak için muhallebiyi biraz soğumaya bırakabilirsiniz, böylece bisküviler dağılmaz.
Servis öncesi üzerine tarçın veya bal gezdirerek farklı bir tat deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! Başka sorularınız varsa, burada yanıtlamaktan memnuniyet duyarım.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap