Beyaz İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı beyaz irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin.
- İrmiği ekleyip orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar 5-6 dakika kavurun.
- Yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin, kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin.
- Altını kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Tatlıyı ıslattığınız bir kaseye veya tepsiye dökün, üzerini düzeltin.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yaparken ters çevirip dilimleyin, üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek sunun.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak tatlıya lezzet verir, ama yakmamaya dikkat edin.
- Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Soğutma süresi tatlıyun kıvamı için önemli, en az 2 saat buzdolabında bekletin.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")