Bardakta Pratik İrmik Tatlısı Tarifi
Bardakta pratik irmik tatlısı, hem kolay hazırlanışı hem de sunumuyla misafirlerinize veya kendinize hızlı bir tatlı yapmak için ideal bir seçenektir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (2 bardak için):
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Bir tencereye tereyağını alın ve eritin.
- İrmiği ekleyip, orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurma işlemini sürdürün.
- Şekeri ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Süt ve suyu yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin. Yaklaşık 10-12 dakika orta ateşte karıştırarak pişirme işlemini tamamlayın.
- Ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Hazır olan tatlıyı ısıya dayanıklı bardaklara paylaştırın.
- Üzerini tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyin.
- Ilık veya soğuk olarak servis yapın. Soğutmak isterseniz buzdolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz.
İpuçları:
- İrmiği iyice kavurmak, tatlıya daha hoş bir lezzet katacaktır.
- Süt ve suyu yavaş ekleyerek karıştırmak, topaklanmayı engeller.
- Tatlıyı servis etmeden önce üzerine bal veya pekmez gezdirerek farklı bir tat deneyebilirsiniz.
- Bardak yerine küçük kaseler de kullanabilirsiniz, bu sunumu daha şık hale getirecektir.
Bu pratik tarifle, sadece 20 dakika içinde lezzetli bir irmik tatlısı hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |