Ballı irmik helvası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiren ballı irmik helvası, hem pratik hazırlanışı hem de eşsiz aromasıyla sofraları şenlendiriyor. İrmiğin altın rengiyle kavruluşu ve balın doğal tatlılığının birleşimi, bu nefis helvayı özel günlerin vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ballı İrmik Helvası Tarifi

Ballı irmik helvası, geleneksel irmik helvasının bal ile zenginleştirilmiş nefis bir versiyonudur. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ veya tereyağı
3 yemek kaşığı bal
1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
1 paket vanilya

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şeker eriyip şerbet kıvamına gelince ocaktan alın ve bir kenarda bekletin.
Başka bir tavada sıvı yağı veya tereyağını eritin. İrmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe pembeleşene ve hoş bir koku yayılana kadar bu işleme devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Kavrulan irmiğin üzerine hazırladığınız sıcak şerbeti yavaşça ekleyin. Dikkatli olun, sıçrama yapabilir. Hızlıca karıştırarak irmiğin şerbeti çekmesini sağlayın.
Şerbeti çektikten sonra balı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin, helvanın kıvam almasını bekleyin.
İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip karıştırın.
Ocaktan alın ve helvayı kaselere veya servis tabağına paylaştırın. Ilık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları: