Ayçiçek yağlı irmik helvası nasıl yapılır, tarif var mı?

Ayçiçek yağıyla hazırlanan bu nefis irmik helvası, geleneksel lezzetleri daha hafif bir dokunuşla sunuyor. İrmiğin altın rengiyle kavrulması ve ayçiçek yağının hafif aroması, bu tatlıya benzersiz bir karakter katıyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem günlük çay saatleriniz hem de özel misafirleriniz için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ayçiçek Yağlı İrmik Helvası Tarifi

Ayçiçek yağlı irmik helvası, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

2 su bardağı irmik
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 çay bardağı süt (isteğe bağlı, kıvam için)
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: dövülmüş ceviz veya fıstık

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şerbet hazır olunca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Başka bir tavada ayçiçek yağını ısıtın. Yağ ısınınca irmiği ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafif pembeleşene ve hoş bir koku yayana kadar bu işleme devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Kavrulan irmiğe soğuk şerbeti yavaş yavaş ekleyin, karıştırmaya devam edin. Dikkatli olun, sıçrayabilir.
İsteğe bağlı olarak sütü ekleyip karıştırın. Helva kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin, suyunu çekip tavadan ayrılana kadar karıştırın.
Ocaktan alın, vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Dilerseniz ceviz veya fıstık ilave edebilirsiniz.
Helvayı dinlendirdikten sonra servis yapın. Sıcak veya ılık tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları: