Armutlu irmikli muhallebiyi nasıl yapabilirim?
Armutun doğal tatlılığıyla irmiğin kıvamının buluştuğu bu nefis muhallebi, hem hafif hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunuyor. Olgun armutların püre haline getirilip sütlü irmik karışımıyla birleştirilmesiyle hazırlanan bu tarif, üzerine serpiştirilen tarçınla tamamlanıyor. Pratik yapılışı ve püf noktalarıyla evde kolayca deneyebileceğiniz bir lezzet.
Armutlu İrmikli Muhallebi Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet olgun armut
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tarçın (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle armutları soyup küp küp doğrayın. Bir tencerede hafifçe yumuşayana kadar pişirin, püre haline getirin.
- Başka bir tencerede sütü, irmiği ve şekeri karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Muhallebi kıvam alınca armut püresini ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Son olarak vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın, üzerine tarçın serperek servis yapın. Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirip soğuk servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Armutların olgun olması muhallebinin lezzetini artırır.
- İrmiğin topaklanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
- Soğuk servis için en az 2 saat buzdolabında bekletin.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")