3 2 1 irmik helvası tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel tatlıları pratik yöntemlerle hazırlamak isteyenler için ideal bir tarif: 3-2-1 irmik helvası. Sadece üç temel malzeme ile kısa sürede hazırlanabilen bu hafif tatlı, hem günlük tüketim hem de ani gelen misafirler için kurtarıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3 2 1 İrmik Helvası Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı

3 2 1 irmik helvası,adından da anlaşılacağı gibi, 3 ölçü irmik, 2 ölçü şeker ve 1 ölçü süt veya su kullanılarak hazırlanan basit ve hızlı bir tatlıdır. Bu tarif, geleneksel irmik helvasının daha hafif ve pratik bir versiyonu olarak bilinir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (4-6 kişilik):

3 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt veya su (tercihe bağlı, süt daha kremalı yapar)
1/2 su bardağı sıvı yağ veya tereyağı (tercihen tereyağı lezzet için)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı vanilya özütü, tarçın, dövülmüş ceviz veya fıstık

Yapılışı:

Bir tencerede sıvı yağ veya tereyağını eritin. Tereyağı kullanıyorsanız, hafif köpürdüğünde irmiği ekleyin.
İrmiği tencerede orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik rengi hafif altın sarısına dönüp hoş bir koku yayılana kadar bu işleme devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Ayrı bir kapta, şeker ve sütü (veya suyu) karıştırın. İsteğe bağlı olarak vanilya ekleyerek şekerin erimesini sağlayın.
Kavrulan irmiğin üzerine şekerli süt karışımını yavaşça dökün, dikkatli olun çünkü karışım sıçrayabilir. Hızlıca karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Karışımı kısık ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. İrmik sıvıyı çekip kıvam alana kadar pişirmeye devam edin (yaklaşık 5-10 dakika).
Ocaktan alın, üzerine isteğe bağlı ceviz veya fıstık serpiştirip bir kapakla kapatın. 10-15 dakika dinlendirin, bu sürede helva kıvamını bulacaktır.
Dinlendikten sonra servis yapın. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın lezzetini artırır; yanmaması için sürekli karıştırın.
Süt yerine su kullanırsanız, helva daha hafif olur, ancak sütle daha zengin bir tat elde edersiniz.
Dinlendirme aşaması, helvanın kıvamı için önemlidir; atlamayın.

Bu tarif, az malzemeyle hızlıca hazırlanabilen, özellikle misafirler için ideal bir tatlı seçeneğidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap