2 kişilik irmik helvası su ile nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için, suyla hazırlanan iki kişilik irmik helvası tarifi. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu nefis helva, günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

2 Kişilik İrmik Helvası (Su ile) Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, lezzet için)
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Çam fıstığı veya dövülmüş ceviz (süsleme için)

Yapılışı:

1. Öncelikle, bir tencerede su ve şekeri karıştırıp kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve şerbeti sıcak olarak bekletin.

2. Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağını eritin. Yağ ısınınca irmiği ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik, rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavrulmalıdır.

3. İrmik iyice kavrulduktan sonra, sıcak şerbeti dikkatlice tavaya ekleyin (şerbet sıçrayabilir, dikkatli olun). Hızlıca karıştırarak irmiğin şerbeti çekmesini sağlayın.

4. Ocağın altını kısık ateşe getirip, tencerenin kapağını kapatın. Helvanın suyunu çekip demlenmesi için 15-20 dakika bekleyin. Bu sırada ara sıra karıştırarak topaklanmayı önleyin.

5. Demlendikten sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz üzerine çam fıstığı veya ceviz serperek süsleyin.

6. Helvayı sıcak veya ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın kıvamı için önemlidir; renk değişimini gözlemleyin.
Şerbeti sıcak eklemek, helvanın topaklanmasını engeller.
Demleme süresinde tencerenin kapağını kapalı tutmak, helvanın pişmesini tamamlar.
Su yerine süt kullanarak daha kremalı bir tat elde edebilirsiniz, ancak bu tarif su ile hazırlanmıştır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap