1 su bardağı irmikten helva nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için, irmik helvası hem ekonomik hem de kolay bir seçenek sunuyor. Malzemelerin ölçüsü bardakla belirlendiğinden, her mutfakta rahatlıkla hazırlanabilir. İşte kıvamı ve aromasıyla tam istediğiniz gibi olacak bir irmik helvası tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

1 Su Bardağı İrmikten Helva Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ veya 100 gram tereyağı
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı süt (daha yumuşak helva için)
İsteğe bağlı: 1 paket vanilya, dövülmüş ceviz veya fıstık

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şeker eridikten sonra ocaktan alıp kenarda bekletin. İsterseniz sütü de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Başka bir tavada sıvı yağ veya tereyağını eritin. Yağ kızınca irmiği ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik rengi dönüp hafifçe kokusu çıkana kadar bu işleme devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
İrmik iyice kavrulduktan sonra, hazırladığınız şerbeti yavaş yavaş ekleyin. Dikkatli olun, sıçrayabilir! Hızlıca karıştırarak irmiğin şerbeti çekmesini sağlayın.
Ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Bu sürede helva kıvamını alacaktır.
Son olarak, vanilya veya ceviz/fıstık gibi malzemeleri ekleyip karıştırın. Helvayı kaselere veya bir servis tabağına alarak ılık veya soğuk servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın topaklanmaması ve lezzetli olması için önemlidir.
Şerbeti eklerken yavaş olun ve sürekli karıştırın, aksi halde helva sertleşebilir.
Demleme süresini atlamayın, bu helvanın kıvamı için kritiktir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap