Zeytinyağlı irmik tatlısı nasıl yapılır ve tarifte neler var?

Akdeniz'in geleneksel lezzetlerinden zeytinyağlı irmik tatlısı, hafif dokusu ve zeytinyağının benzersiz aromasıyla öne çıkıyor. Şerbetli tatlılara alternatif arayanlar için ideal olan bu nefis tatlı, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor. İrmiğin altın rengi aldığı kavurma aşamasından fırındaki nar gibi kızarmasına kadar her detay, lezzetin sırrını oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Zeytinyağlı İrmik Tatlısı: Hafif ve Lezzetli Bir Şölen

Zeytinyağlı irmik tatlısı, Akdeniz mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif yapısı hem de zeytinyağının verdiği özel aroma ile damaklarda iz bırakır. Bu tatlı, özellikle şerbetli tatlılardan sıkılanlar için mükemmel bir alternatiftir. İşte zeytinyağlı irmik tatlısının yapımı ve tarifinde kullanılan malzemeler:

Tarifte Kullanılan Malzemeler

1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Üzeri için: hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz

Zeytinyağlı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

İlk olarak, geniş bir tencereye irmiği alın ve hafifçe kavurun. İrmiğin rengi dönüp hoş bir koku yayılana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
Başka bir kapta, süt, su, toz şeker, sıvı yağ, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu birleştirip iyice çırpın.
Bu karışımı, kavrulmuş irmiğin üzerine yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanma olmamasına özen gösterin.
Karışımı, yağlanmış bir fırın kabına dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, tatlı kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra, tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından dilimleyip hindistan cevizi, tarçın veya ceviz serperek servis edin.

Püf Noktaları

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya kıvam ve lezzet katar, bu yüzden bu adımı atlamayın.
Zeytinyağı kullanmak tatlıya özgün bir aroma verir, ancak isteğe bağlı olarak ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz.
Tatlıyı dilimledikten sonra buzdolabında soğutarak da servis yapabilirsiniz, soğuk tüketimi de oldukça lezzetlidir.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize farklı ve hafif bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap