Yumurtasız şerbetli irmik tatlısı nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir şerbetli tatlı arayanlar için yumurta kullanmadan hazırlanan nefis bir irmik tatlısı tarifi. Yoğurtlu hamuru ve mis kokulu şerbetiyle klasik lezzetleri aratmayacak bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla hazırlanabilir.
Yumurtasız Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım limon kabuğu rendesi
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
Üzeri İçin:
- Dövülmüş ceviz veya antep fıstığı
- Tarçın
Yapılışı:
Şerbet Hazırlığı:
- Şerbet için tencereye su ve şekeri alın
- Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin
- 10 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın
Hamur Hazırlığı:
- Geniş bir kasede yoğurt, sıvı yağ ve sütü çırpın
- İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın
- Limon kabuğu rendesini ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edin
Pişirme:
- Yağlanmış bir fırın kabına hamuru dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Şerbetleme:
- Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün
- Şerbeti tamamen çekene kadar dinlendirin
Servis:
- Üzerine dövülmüş ceviz veya antep fıstığı serpin
- İsteğe bağlı tarçın ekleyin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması önemli
- İrmiğin kalitesi tatlı dokusunu etkiler
- Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir
- Şerbeti yavaş yavaş dökerek tatlının tamamen emmesini sağlayın
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")