Yumurtasız irmikli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için yumurta kullanmadan hazırlanan nefis irmikli kurabiyeler... Sadece birkaç temel malzeme ile evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz hafif bir alternatif sunacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız İrmikli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ (veya eritilmiş margarin)
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın

Yapılışı:

Geniş bir kapta un, irmik, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
Ortasını açıp sıvı yağ ve sütü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurunuz çok yapışıyorsa biraz daha un, kuruysa birkaç damla süt ekleyebilirsiniz.
Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçince tepsiyle birlikte soğumaya bırakın.
İrmiğin ince olması kurabiyelerin daha yumuşak olmasını sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap