Yumurtalı irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem günlük çay saatlerinize hem de özel misafirlerinize hitap edecek. İrmiğin hafif dokusu ve yumurtanın besleyici değeri bir araya gelerek, ev yapımı bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtalı İrmik Tatlısı Tarifi

Yumurtalı irmik tatlısı, hafif dokusu ve lezzetli aromasıyla öne çıkan, pratik bir tatlı seçeneğidir. İrmiğin besleyici özellikleri ve yumurtanın zenginliğiyle birleşen bu tatlı, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için idealdir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz yumurtalı irmik tatlısı tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın

Yapılışı:

Öncelikle, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve orta boy bir kek kalıbını yağlayarak hazır hale getirin.
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri alın, şeker eriyip köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
İrmiği ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın, bu aşamada irmiğin topaklanmamasına dikkat edin.
Son olarak vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın, isteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkıyorsa tatlı hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın. İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Yumurtaları oda sıcaklığında kullanın, bu karışımın daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
İrmiği ekledikten sonra karıştırmaya bir süre devam edin, böylece topaklanma önlenir ve tatlı daha homojen olur.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabileceğinden pişme süresini gözlemleyerek ayarlayın.

Bu tarifle, yaklaşık 6-8 kişilik bir yumurtalı irmik tatlısı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap