Türk kahveli irmik helvası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Klasik irmik helvasını Türk kahvesinin benzersiz aromasıyla buluşturan bu özel tarif, geleneksel lezzetlere çağdaş bir yorum getiriyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu nefis tatlı, özel günlerde ve misafir ağırlamalarda tercih edilebilecek şık bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Türk Kahveli İrmik Helvası: Geleneksel Lezzete Modern Bir Dokunuş

Türk kahveli irmik helvası, klasik irmik helvasına kahvenin derin aromasını katan, hem görsel hem de lezzet açısından farklı bir tatlı deneyimi sunar. Özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık ve kolay bir tariftir. İşte adım adım Türk kahveli irmik helvası tarifi:

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı Türk kahvesi (hazır veya çekilmiş)
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Çekilmiş fındık veya ceviz (süsleme için)
Tarçın (servis için)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencerede suyu ve toz şekeri karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp içine Türk kahvesini ekleyin ve iyice karıştırarak kahvenin tamamen erimesini sağlayın. Bu karışımı bir kenara alın.
Başka bir tavada veya tencerede sıvı yağı ve irmiği alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak irmiği pembeleşene kadar kavurun. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürebilir; irmiğin rengi değişip hafifçe kokusu çıkana kadar devam edin.
İrmik iyice kavrulduktan sonra, hazırladığınız kahveli şekerli suyu yavaşça ekleyin. Dikkatli olun, karışım sıçrayabilir. Hızlıca karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Karışımı kısık ateşte, suyunu çekip kıvam alana kadar pişirin. Bu sırada ara sıra karıştırmayı unutmayın. Yaklaşık 5-10 dakika sonra helva kıvamına gelecektir.
Ocaktan aldıktan sonra, isteğe bağlı olarak vanilyayı ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp helvayı 10-15 dakika dinlendirin.
Dinlenen helvayı servis kaselerine veya küçük kâselere paylaştırın. Üzerini çekilmiş fındık, ceviz ve bir tutam tarçınla süsleyerek servis yapın. Sıcak veya oda sıcaklığında tüketebilirsiniz.

İpuçları ve Notlar:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın lezzetini artırır; yanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
Türk kahvesi yerine hazır kahve kullanabilirsiniz, ancak Türk kahvesi daha otantik bir tat verir.
Helvayı dinlendirmek, kıvamının oturmasını sağlar ve daha lezzetli olur.
İsteğe bağlı olarak süt veya tereyağı ekleyerek farklı varyasyonlar deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, Türk mutfağının sevilen tatlısına kahvenin sıcak dokunuşunu katmış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap