Tereyağsız sütle hazırlanan irmik tatlısı nasıl yapılır?

Tereyağı kullanmadan hazırlanan bu hafif irmik tatlısı, geleneksel lezzeti daha sağlıklı bir alternatifle sunuyor. Sütlü dokusu ve pürüzsüz kıvamıyla hem göze hem damağa hitap eden bu pratik tatlı, özellikle hafif bir atıştırmalık arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağsız Sütle İrmik Tatlısı Tarifi

İrmik tatlısı, hafif ve sütlü bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. Tereyağı kullanmadan hazırlanan bu versiyonu, daha hafif ve sağlıklı bir alternatif sunar. İşte tereyağsız sütle irmik tatlısı yapımı için adım adım tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
4 su bardağı süt (tercihen tam yağlı, daha kıvamlı olması için)
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
İsteğe bağlı: Tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz ile süsleme için

Yapılışı:

Orta ateşte bir tencereye sütü ekleyin ve ısıtmaya başlayın. Süt kaynamadan önce, içine irmiği yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
İrmik ve sütü karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 10-15 dakika boyunca, irmikler pişene ve karışım kıvam alana kadar karıştırın. Kıvam, muhallebi kıvamına benzer olmalıdır.
İrmik iyice pişip karışım koyulaşmaya başladığında, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Şeker eriyip tatlı homojen bir kıvam alana kadar pişirin.
Son olarak, vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeyi tamamlayın. Ocaktan alın ve tatlıyı servis kaselerine veya bir tepsiye dökün.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Tatlının kıvamını kontrol etmek için, bir kaşıkla karışımı hafifçe kaldırın; eğer yoğun ve akışkan değilse, kıvamı tutmuş demektir.
İsteğe bağlı olarak, tatlıya kuru meyve veya bal ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu tereyağsız irmik tatlısı, hafif ve sütlü yapısıyla özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap