Tart kalıbında çilekli irmik tatlısı nasıl yapılır?

Tart görünümlü nefis bir irmik tatlısı, çileklerin tazeliği ve krem şantinin hafifliğiyle buluşuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eden ferahlatıcı bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tart Kalıbında Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
15-20 adet taze çilek
1 paket krem şanti (veya 1 kase süt kreması)
Yarım su bardağı hindistan cevizi (süslemek için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmik, toz şeker ve sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvamı koyulaşıp göz göz olmaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Tart kalıbının tabanına dilimlenmiş çilekleri düzgünce yerleştirin.
Soğuyan irmikli karışımı çileklerin üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.
Üzerine hazırladığınız krem şantiyi veya süt kremasını yayın.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce hindistan cevizi serperek süsleyin.

Püf Noktaları:

İrmikli karışımı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Çilekleri dilimlerken eşit kalınlıkta kesmeye özen gösterin.
Tatlıyı buzdolabında iyice soğutarak daha lezzetli bir kıvam elde edebilirsiniz.
Dilerseniz çilek yerine mevsimine göre farklı meyveler de kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi: