Sütsüz kolay irmik helvası tarifi nasıldır?

Pratik ve sütsüz bir tatlı arayanlar için, temel malzemelerle hazırlanan nefis bir irmik helvası tarifi. Kavurma ve şerbet aşamalarındaki püf noktalarla, kıvamlı ve topaksız bir sonuç elde etmek mümkün. Vegan beslenmeye uygun hale getirmek için tereyağı çıkarılarak tamamen bitkisel yağlarla da deneyebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Kolay İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için)
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya tarçın

Hazırlanışı:

İlk olarak, bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını (kullanacaksanız) orta ateşte ısıtın. Yağ eridikten sonra irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın. İrmik, hafifçe altın rengi alana ve hoş bir koku yayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurun. Bu aşama, helvanın kıvamı için çok önemlidir, bu yüzden karıştırmayı ihmal etmeyin.
Ayrı bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak şerbeti hazırlayın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya başladığında ocağın altını kısın. İsteğe bağlı olarak vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
Kavrulan irmiğin üzerine hazırladığınız sıcak şerbeti yavaşça dökün, dikkatli olun çünkü karışım fokurdayabilir. Hızlıca karıştırarak irmiğin şerbeti çekmesini sağlayın.
Ocağın altını kısık ateşe getirin ve tencerenin kapağını kapatarak helvayı yaklaşık 10-15 dakika dinlendirin. Bu sürede irmik, şerbeti tamamen emecek ve helva kıvam alacaktır. Ara sıra karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Dinlenen helvayı ocaktan alın ve bir süre soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak, üzerine kavrulmuş fındık, ceviz serpebilir veya tarçın ekleyerek servis edebilirsiniz. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın topaklanmaması ve lezzetli olması için kritiktir. Rengi değişmeye başladığında kavurma işlemini durdurun.
Şerbeti sıcakken irmiğe eklemek, daha iyi kıvam almasını sağlar. Soğuk şerbet kullanmaktan kaçının.
Helvayı dinlendirme aşamasında tencerenin kapağını kapalı tutmak, buharın içeride kalmasına ve irmiğin yumuşamasına yardımcı olur.
Sütsüz olduğu için, bu tarif vegan beslenenler için de uygundur. Tereyağı kullanmazsanız, tamamen bitkisel bir seçenek elde edersiniz.

Sonuç:

Bu sütsüz irmik helvası tarifi, basit malzemelerle hızlıca hazırlanabilen, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Özellikle süt ürünleri tüketmeyenler veya pratik bir tarif arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap