Sütsüz irmiksiz tatlılar nasıl yapılır, tarifleri nelerdir?

Vegan beslenme düzenine uygun veya süt ürünlerinden kaçınanlar için hazırlanmış, doğal malzemelerle lezzetli tatlı alternatifleri sunan bir rehber. Hurma toplarından chia pudingine, muzlu smoothie bowl'dan elmalı tarçınlı keklere kadar her damak zevkine hitap eden pratik tarifler, geleneksel malzemeler olmadan da tatlı ihtiyacını karşılamanın yollarını gösteriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz ve İrmiksiz Tatlılar: Lezzetli ve Pratik Tarifler

Sütsüz ve irmiksiz tatlılar, vegan beslenenler, laktoz intoleransı olanlar veya sadece farklı lezzetler denemek isteyenler için harika bir alternatiftir. Bu tarifler, genellikle bitkisel sütler, meyveler, kuruyemişler veya tahıllar gibi doğal malzemelerle hazırlanır. İşte sizler için derlediğim, kolayca yapabileceğiniz sütsüz ve irmiksiz tatlı tarifleri:

1. Vegan Hurma Topları

Bu tatlı, hurmanın doğal tatlılığı ve kuruyemişlerin lezzetiyle hazırlanır, buzdolabında hızlıca sertleşir. Malzemeler ve yapılışı:

2 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış hurma
1 su bardağı ceviz veya badem
2 yemek kaşığı kakao veya hindistan cevizi rendesi (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı: Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletin, sonra suyunu süzün. Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Küçük toplar şeklinde yuvarlayın ve hindistan cevizi rendesi veya kakaoya bulayarak servis yapın. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra tüketin.

2. Elmalı Tarçınlı Vegan Kek

Bu kek, elma püresi ve bitkisel yağ ile nemli bir doku kazanır, irmik yerine un kullanılır. Malzemeler:

2 su bardağı tam buğday unu veya beyaz un
1 su bardağı elma püresi (doğal tatlandırıcı olarak)
1/2 su bardağı akçaağaç şurubu veya pekmez
1/2 su bardağı zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı: Fırını 180°C'ye ısıtın. Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta ıslak malzemeleri (elma püresi, yağ, akçaağaç şurubu) çırpın. Kuru ve ıslak karışımları birleştirip yağlanmış kek kalıbına dökün. 25-30 dakika pişirin, kürdan testi ile kontrol edin.

3. Chia Tohumlu Pudding

Sütsüz bir puding olan bu tarif, chia tohumlarının su veya bitkisel sütle şişmesiyle hazırlanır. Malzemeler:

1/4 su bardağı chia tohumu
1 su bardağı su veya badem sütü (bitkisel alternatif)
1-2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal (vegan değilse)
1 çay kaşığı vanilya özütü
Üzeri için taze meyve veya kuruyemiş

Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kavanozda karıştırın, 10 dakika ara ara karıştırarak topaklanmayı önleyin. Buzdolabında en az 4 saat veya bir gece bekletin. Servis yapmadan önce taze meyve veya kuruyemişle süsleyin.

4. Fıstık Ezmeli ve Yulaflı Kurabiyeler

Bu kurabiyeler, yulaf ezmesi ve fıstık ezmesi ile yapılır, süt veya irmik içermez. Malzemeler:

1 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı fıstık ezmesi (veya badem ezmesi)
1/4 su bardağı akçaağaç şurubu veya hurma püresi
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı: Fırını 180°C'ye ısıtın. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun. Küçük toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 10-12 dakika pişirin, soğumaya bırakın.

5. Muzlu ve Hindistan Cevizli Smoothie Bowl

Bu tatlı, dondurulmuş muz ve hindistan cevizi ile hazırlanır, sütsüz ve irmiksiz bir alternatiftir. Malzemeler:

2 dondurulmuş muz (dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü veya su
1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
Üzeri için taze meyve ve kuruyemiş

Yapılışı: Tüm malzemeleri bir blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir kaseye dökün ve üzerini sevdiğiniz meyve ve kuruyemişlerle süsleyerek servis yapın.

Genel İpuçları:

Sütsüz tariflerde, bitkisel sütler (badem, yulaf, hindistan cevizi) kullanabilirsiniz, ancak yukarıdaki tarifler su veya meyve püreleri ile de hazırlanabilir.
İrmik yerine, yulaf ezmesi, tam buğday unu veya kuruyemiş unları kullanarak benzer dokular elde edebilirsiniz.
Tatlandırıcı olarak hurma, akçaağaç şurubu veya pekmez gibi doğal seçenekleri tercih edin.

Bu tariflerle, sütsüz ve irmiksiz tatlılar yapmak hem sağlıklı hem de keyifli olacak. Deneyin ve kendi varyasyonlarınızı oluşturun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap