Sütsüz irmikli revani nasıl yapılır?

Geleneksel tatlılar arasında özel bir yeri olan revani, bu tarifte sütsüz hazırlanıyor. İrmiğin kendine has dokusu ve yoğurtlu hamurunun mükemmel uyumuyla ortaya çıkan bu nefis tatlı, şerbetiyle buluştuğunda adeta eriyen bir lezzet sunuyor. Pratik malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz hafif ve lezzetli bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz İrmikli Revani Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin. Şerbeti soğumaya bırakın.

2. Revani hamuru için; yumurta ve şekeri iyice çırpın, rengi açılana kadar devam edin.

3. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.

4. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

5. Yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcama hamuru dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

7. Revani fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekletin.

8. Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması önemlidir.
İrmiğin taze olması revaninin daha lezzetli olmasını sağlar.
Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap