Sütsüz irmik tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Süt kullanmadan hazırlanan bu hafif irmik tatlısı, temel malzemelerle kolayca yapılan pratik bir lezzet sunuyor. Kavrulan irmiğin aroması ve isteğe bağlı limon rendesiyle zenginleşen tatlı, Hindistan cevizi veya cevizle tamamlanarak sunuma hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Üzeri için: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Derin bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. İrmik hafif altın rengi almalıdır.
İrmik kavrulduktan sonra üzerine suyu ve şekeri ekleyin. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
Karışım kaynamaya başlayınca sıvı yağı ilave edin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Yaklaşık 5-7 dakika yeterlidir.
Kıvam alan tatlıyı ocaktan alın, vanilyayı ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
Tatlıyı ıslattığınız bir kepçe veya kaşıkla ıslatılmış küçük kâselere paylaştırın ve üzerini düzeltin.
Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip çıkartın. Üzerini Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş cevizle süsleyerek servis yapın.

Notlar:

İrmiği iyice kavurmak, tatlının lezzetini artırır.
Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır, bu yüzden servisten önce bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak içine 1 çay kaşığı karbonat ekleyerek daha kabarık bir tatlı elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap