Sütlü tek kişilik irmik helvası nasıl yapılır?

Tek kişilik bir tatlı ihtiyacı anında imdada yetişecek pratik bir tarif: sütlü irmik helvası. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu nefis tatlı, hem göz dolduran sunumu hem de lezzetiyle küçük mutluluklar yaratıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Tek Kişilik İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

1 yemek kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı irmik
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1/4 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tarçın (üzeri için)
1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Tereyağını küçük bir tencereye alın ve orta ateşte eritin.
Eriyen tereyağına irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurma işlemine devam edin.
Ayrı bir kapta süt, şeker ve vanilyayı karıştırın.
Kavrulan irmiğin üzerine sütlü karışımı yavaşça ekleyin, hızlıca karıştırın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Helva kıvam alıp tencerenin kenarından ayrılana kadar yaklaşık 5-10 dakika pişirin, ara sıra karıştırmayı unutmayın.
Pişen helvayı ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
Servis kabına alıp üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz serperek sıcak veya ılık şekilde servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği yakmamak için sürekli karıştırarak kavurun.
Sütü oda sıcaklığında kullanırsanız helvanız daha pürüzsüz olur.
Kıvamını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın; isterseniz daha yumuşak veya koyu kıvamlı yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap