Sütlü irmikli islak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için sütlü irmikli ıslak kek, hem yapım kolaylığı hem de enfes dokusuyla öne çıkıyor. İrmiğin sütle dinlendirilmesiyle elde edilen yumuşak iç yapı, sütlü şerbetle buluşarak ferahlatıcı bir tat sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmikli Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Şerbeti İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

İlk olarak, irmiği bir kaseye alın ve üzerine 1 su bardağı sütü ekleyip 15-20 dakika bekletin. Bu, irmiğin yumuşamasını sağlayacaktır.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
Üzerine sıvı yağ, beklettiğiniz irmik-süt karışımını ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış bir kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken, şerbet için 2 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şekeri bir tencerede kaynatmadan ısıtın, şeker tamamen eriyince ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak keki, kürdanla delikler açarak üzerine hazırladığınız sütlü şerbeti yavaş yavaş dökün ve şerbeti çekmesi için bekletin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutup servis yapın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap