Sütlü irmik tatlısı nasıl hazırlanır, kupta mı?

Kupalarınızı şık bir tatlıyla taçlandırmaya hazır mısınız? Sütlü irmiğin o enfes kokusu mutfağınızı sararken, hem pratik hem de görsel olarak etkileyici bir sunum sizi bekliyor. Bu tarifle porsiyon kontrolünü kolayca sağlayacak, misafirlerinize veya kendinize özel bir an yaratacaksınız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmik Tatlısı: Kupa ile Pratik ve Lezzetli Tarif

Sütlü irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve kolay hazırlanan tatlılarından biridir. Kupa kullanarak hazırlamak, hem porsiyon kontrolü sağlar hem de servisi şık hale getirir. İşte adım adım kupa ile sütlü irmik tatlısı tarifi:

Malzemeler (4 kupa için):

1 su bardağı irmik
1 litre süt (tam yağlı veya yarım yağlı)
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 25-30 dakika (pişirme ve soğutma dahil)

Yapılışı:

1. Geniş bir tencereye tereyağını alın ve orta ateşte eritin.
2. İrmiği tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) kavurma işlemine devam edin. Bu adım, tatlıya lezzet katacaktır.
3. İrmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin. Sütü aniden dökmek topaklanmaya neden olabilir, bu nedenle azar azar ekleyip sürekli karıştırın.
4. Süt tamamen eklendikten sonra, toz şekeri ilave edin. Karıştırmaya devam ederek tatlıyı kaynamaya bırakın.
5. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 10-15 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Tatlı kıvam alıp yoğunlaşana kadar pişirme işlemini sürdürün.
6. Son olarak vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
7. Hazırladığınız sütlü irmik tatlısını, ısıya dayanıklı kupalara paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzeltin.
8. Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Soğudukça kıvamı daha da oturacaktır.
9. Servis yapmadan önce üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık serperek süsleyin. Dilerseniz taze meyve parçaları da ekleyebilirsiniz.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma verir ve topaklanmayı önler.
Sütü oda sıcaklığında kullanırsanız, pişirme süresi daha kısa olabilir.
Kupaları servis etmeden önce buzdolabında soğutmak, tatlıyı daha ferah ve lezzetli yapar. Özellikle yaz aylarında tercih edilir.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; bal veya pekmez gibi alternatifler de deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, kupa içinde sunulan sütlü irmik tatlısı hem göze hitap eder hem de pratik bir şekilde hazırlanır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap