Sütlü Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Bu nefis ve pratik tatlı, irmiğin hafif dokusu ile sütlü çikolata sosunun zengin lezzetini bir araya getirir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Sütlü Çikolata Sosu İçin:
- 200 gram sütlü çikolata
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- Dövülmüş antep fıstığı veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar 4-5 dakika kavurun.
- İrmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Sütü tamamen ekledikten sonra, toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Tatlı kıvam alıp göz göz olmaya başlayınca, tereyağı ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
- Hazır olan irmik tatlısını, ıslattığınız bir kepçe yardımıyla servis kaselerine paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Sütlü Çikolata Sosunun Hazırlanışı:
- Küçük bir tencereye sütü ve tereyağını alıp ısıtmaya başlayın.
- Süt ılıkken, küçük parçalara ayırdığınız sütlü çikolatayı ekleyin ve sürekli karıştırarak tamamen eriyene kadar pişirin.
- Sos kıvamı geldiğinde ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
Servis:
- Soğuyan irmik tatlılarının üzerine, hazırladığınız sütlü çikolata sosundan gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak dövülmüş antep fıstığı veya hindistan cevizi serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak, tatlının topaklanmamasını sağlar.
- Sütlü çikolata sosunu çok kaynatmamaya dikkat edin, aksi halde çikolata yanabilir.
- Tatlıyı buzdolabında soğutarak da servis edebilirsiniz.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")