Sulu irmik helvası için en pratik tarif nedir?

Hafif dokusu ve pratik yapımıyla sulu irmik helvası, günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu nefis tatlı, hem göz dolduran sunumu hem de ekonomik oluşuyla öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sulu İrmik Helvası: En Pratik ve Lezzetli Tarif

Merhaba! Sulu irmik helvası, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı olarak severek tüketilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik sulu irmik helvası tarifi. Bu tarif, az malzeme ve kısa sürede mükemmel sonuç verir.

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, lezzet için)
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı tarçın (aroma için)
İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya dövülmüş antep fıstığı (süsleme için)

Hazırlık Süresi: Yaklaşık 5 dakika

Pişirme Süresi: Yaklaşık 15-20 dakika

Toplam Süre: 20-25 dakika

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Şeker eriyip şerbet kıvamına gelince ocaktan alın ve kenarda bekletin. Bu, helvanın sulu kalmasını sağlayacak.
Başka bir tavada (tercihen yapışmaz tava) sıvı yağı ve tereyağını ısıtın. Tereyağı eriyince, irmiği ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik, hafif altın rengi alıp hoş bir koku yayana kadar bu işlemi sürdürün (yaklaşık 5-7 dakika). Dikkat edin, irmik yanarsa acı bir tat oluşabilir.
İrmik iyice kavrulduktan sonra, önceden hazırladığınız sıcak şerbeti dikkatlice tavaya ekleyin. Şerbeti eklerken bir yandan da hızlıca karıştırın, böylece topaklanma önlenir.
Ocağın ateşini kısık seviyeye getirin ve helvayı 10-15 dakika kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Helva, suyu çekip yumuşak bir kıvama gelince vanilin veya tarçın ekleyip karıştırın.
Pişen helvayı ocaktan alın ve bir süre dinlendirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz. Üzerini ceviz, fındık veya antep fıstığı ile süsleyerek sunun.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın lezzetini artırır, ancak yakmamaya özen gösterin.
Şerbeti sıcakken eklemek, helvanın daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Dinlendirme süresi, helvanın kıvamının oturmasına yardımcı olur; en az 5-10 dakika bekletin.
İsteğe bağlı olarak süt veya portakal suyu kullanarak farklı aromalar deneyebilirsiniz.

Bu pratik tarifle, sulu irmik helvasını misafirlerinize veya ailenize keyifle ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap