Südlü irmikli kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekli?

Pratik ve lezzetli bir kek tarifi arayanlar için sütlü irmikli kek, hem nemli dokusu hem de kolay yapımıyla öne çıkıyor. İrmiğin sütle dinlendirilmesiyle elde edilen yumuşak iç yapı, üzerine dökülen sütlü irmik sosuyla daha da zenginleşiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmikli Kek Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay bardağı süt (üzeri için)
1 yemek kaşığı irmik (üzeri için)

Yapılışı:

İlk olarak, irmiği bir kaseye alın ve üzerine 1 su bardağı sütü ekleyip 15-20 dakika bekletin. Bu sayede irmikler sütü çekecek ve kekiniz daha nemli olacaktır.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, şeker eriyene ve karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin.
Üzerine sıvı yağ, beklettiğiniz irmik-süt karışımını ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi halde kekiniz sertleşebilir.
Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin; kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazırdır.
Keki fırından çıkardıktan sonra, üzerine yarım çay bardağı süt ve 1 yemek kaşığı irmiği karıştırıp hazırladığınız sosu sıcak kekin üzerine gezdirin. Bu, kekinizin daha nemli ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Keki soğumaya bırakın, dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu: İsterseniz kekinize çam fıstığı, hindistan cevizi veya tarçın ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap