Sıvı yağlı ıslak irmik helvası nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için sıvı yağ kullanılarak hazırlanan ıslak irmik helvası, hem yapımı kolay hem de enfes sonuç veren bir tarif. İrmiğin altın rengini alana kadar kavrulması ve ılık şerbetle buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis tatlı, tarçınla tamamlanıyor. İşte evde kolayca deneyebileceğiniz sıvı yağlı ıslak irmik helvasının tüm detayları...
Sıvı Yağlı Islak İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
1. Şerbet Hazırlama:
- Orta boy bir tencereye su, şeker ve sütü ekleyin
- Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, vanilyayı ekleyin
- Şerbeti kenarda ılımaya bırakın
2. İrmik Kavurma:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alın
- Yağ ısınınca irmiği ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun
- İrmik rengi dönüp hafifçe kokusu çıkana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kavurmaya devam edin
3. Helva Yapımı:
- Kavrulan irmiğin üzerine ılık şerbeti yavaş yavaş ekleyin
- Her eklemede iyice karıştırın ve topaklanmayı önleyin
- Helva kıvam alıp yağını çekene kadar pişirin
- Altını kapattıktan sonra tavaya kapağını kapatıp 15-20 dakika dinlendirin
4. Servis:
- Helvayı servis kaselerine alın
- Üzerine tarçın serperek sıcak veya ılık şekilde servis yapın
Püf Noktaları:
- İrmiği yüksek ateşte yakmamaya özen gösterin
- Şerbetin ılık olması helvanın topaklanmasını önler
- Dinlendirme süresi helvanın kıvamı için önemlidir
- İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")